五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独 ...

五百居香肠又称大名五百居香肠、五百居，是河北邯郸地区汉族的风味传统名菜，邯郸十大名小吃之一，属于冀菜系。 目录. 1 起源; 2 评价; 3 注释; 4 参考资料; 5 参见 ...

五百居香肠”创业于清道光元年（公元1821年）。由原籍济南府的王湘云来大名在道台衙中当厨师，后见大名交通便利，商业、饮食业发达，于是在城内道前街开设了以香肠、熟 ...

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中文名. 大名五百居香肠 · 分类. 冀菜 · 口味. 香味醇厚，甜咸兼具 · 主要食材. 鲜猪大腿肉，猪肠衣 · 产地. 河北省邯郸市大名县 · 创制时间. 清道光元年(公元1821年).

Jul 29, 2023 · 五百居香肠，这款河北省邯郸市大名县的传统风味名吃，源远流长，至今已有1812年的历史。它色泽纯正、条杆匀称、香味醇厚、肥瘦适宜、甜咸兼备、软滑利口等 ...

五百居香肠”创业于清道光元年（公元1821年）。由原籍济南府的王湘云来大名在道台衙中当厨师，后见大名交通便利，商业、饮食业发达，于是在城内道前街开设了以香肠、熟 ...

大名五百居香肠 ... 产于河北大名。 系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、 ...

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